海外の方とのメールのやり取りの中で、メーラー(Mail.appなど)がメール本文に自動的に入力する文字に日本語が含まれてしまう事に気がつきました。例えば、Mac OS X 10.11.3 (日本語) / Mail.app (9.2) で既存メールへリプライすると、こんな感じで本文内に日本語が入ってしまいます。

2016/03/xx xx:xx、First Last <first.last@abc.com> のメール：

些細な点ですが、受信者は意味が分からない文字を受け取る事になります。
対策のためにMac OS 全体を英語に切り替えるのは影響が大きいので、Mail.appだけを英語にする事ができます。

ターミナルで以下のコマンドを実行する事で、Mail.app が英語環境に変更されます。
※ 実行前に Mail.app を終了しておきましょう
※ Mail.app上のすべてのメニューが英語に変わります

defaults write com.apple.mail AppleLanguages “(English)”

コマンド実行後に、Mail.appを起動すれば返信メールに自動入力される文字が英語になります。

On 2016/03/xx, at xx:xx, First Last <first.last@abc.com> wrote:

些細な点ですが、決して流暢ではない英語の相手とやり取りをしている相手のストレスを少しでも減らす事ができます。

※ 逆に戻したい時はこんな感じで打てば日本語に戻ります。

defaults write com.apple.mail AppleLanguages “(Japanese)”